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Via Marco Rossi Sidoli 15, Compiano, Parma, Italy View on Map
<span>Museo enogastronomico,</span> viaggio nelle tipicità di Valtaro

Museo enogastronomico, viaggio nelle tipicità di Valtaro

Il Museo Enogastronomico del Castello di Compiano è un progetto cofinanziato, nato dalla collaborazione tra il Comune di Compiano e la nuova gestione del Castello di Compiano che fa capo a Borgo di Casale, con l’intento di valorizzare la produzione enogastronomica locale, nella sua importanza non solo economica, ma anche storica e culturale.

Il museo accoglie oggetti che caratterizzavano le cucine della Valle tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento e strumenti legati alle antiche produzioni artigianali di prodotti locali della Valtaro e della Provincia di Parma, tradizioni perdute o mutate nel tempo dall’evoluzione tecnica.

Compiano e il suo territorio sono ricchi di tradizioni legate al lavoro e alla produzione di eccellenze alimentari di fama internazionale come il Parmigiano di Montagna, i salumi, i funghi porcini, le castagne e altri prodotti della terra. Queste tradizioni, perdute o mutate nel tempo dall’evoluzione tecnica, rivivono nel racconto dei video e degli oggetti che allestiscono il museo.

Sono presenti anche materiali pubblicitari d’epoca, attrezzi legati alle produzioni e conservazioni di alimenti locali, utensili antichi usati da contadini, norcini e casari, oltre a una vetrina espositiva dei prodotti alimentari con possibilità di acquisto.


 

Orari

  • sabato, domenica e festivi
  • - luglio, agosto: tutti i giorni -

    inizio visita guidata

  • mattino: ore 10, 11, 12
  • pomeriggio: ore 14, 15, 16, 17, 18
  • solo Museo della Massoneria: ore 13.30 e 19.30

Biglietto

  • intero: 7,00 €
  • ridotto: 5,00 €
  • ridotto valido per

  • bambini dai 7 ai 14 anni
  • possessori della Ducato Card
  • invalidi
  • giornalisti muniti di tesserino
  • garantisce uno sconto per un pranzo menu Al Panigaccio